woensdag 12 oktober 2016

Donderdagavond 13 oktober... ovensalade met miso-sesam dipsaus en kluifkip

(glutenvrij, desgewenst vegetarisch)
5,50 euro per portie, aan je deur bezorgd in Nieuw Lekkerland
Bestellen = even bellen

Wil je eens een echt andere smaak proeven? (tenzij je ermee bekend bent natuurlijk :) ) Probeer dan zeker deze dipsaus die de smaken, zoet, zout, bitter, zuur én de vijfde smaak umami in zich verenigt, door o.a. tahini (sesampasta), rijstazijn, en het Japanse miso. Ikzelf vind het verslavend lekker, juist door het voorzichtige dippen in de complexe, intense smaakbeleving. De in de oven gekarameliseerde zoete aardappel, aardse broccoli en kastanjechampignons passen er heerlijk bij. Een kluifkippie voor de eiwitten, maakt de maaltijd compleet.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Hallo mede lekkerbek! Super leuk dat je een reactie wilt achterlaten! Je kunt hiervoor het beste de optie anoniem kiezen (en gewoon je naam onder je bericht zetten). Wel moet je even de immer amusante anti-robot test doen. Deze optie kan ik niet uitschakelen. Dankjewel voor je moeite! Smakelijke groeten van Kookmarieke