De actuele menu's vind je op www.facebook.com/kookmarieke. 
(Dit is ook zichtbaar zonder facebook account)

Een greep uit de maaltijden

De actuele menu's houd ik hier niet meer bij, maar dit is een greep uit de maaltijden:

* Shepherd's pie
* Mediterraan stoofpotje met pompoen, kabeljauw, witte bonen en savooiekool
* Pompoen-shakshuka met komkommer-rucolasalade met dukkah (met specerijen geroosterde noten en venkelzaadjes)
x

* 




* Poke bowl met in garam masala gebakken pastinaak- en bloemkoolrijst, rode biet, gerookte makreel en een eitje en lente ui on top
* Wortel-linzensoep en boekweit-geitenmelk pannenkoekjes met lente ui, winterpostelein, feta en ei
* Langzaamgestoofde snoeprodekool met appeltjes en hachee
* Pompoenlasagne met palmkool, biologisch gehakt (van de Groene Geer) en ovengroosterde knoflooktomaatjes
* Wortel-korianderbeignets van kikkererwtenmeel, met haloumi en citroensaus, met een salade van rauwe broccoli, mais, gedroogde tomaat, munt en citroen
* Met balsamico en karwij geroosterde ondergrondse groenten (biet, pastinaak, wortel, knoldelderij, met kikkererwten en scharrelkip
* Zuurkoolburgers met hamburgers van biologisch gehakt van de Groene Geer en een heerlijke appelrelish, met een spinazie-zuurkoolsalade
* In limoen en witte wijn gesmoorde wortelpeterselie, zuurkool en savooiekool (een aparte en heerlijke combinatie), met een aardappelrosti en stukje kipfilet.
* Visstoof van kabeljauw, venkel en diverse groenten(en witte wijn en saffraan), met aardappelsalade 'remoulade' (o.a. mosterd, kappertjes, augurk, verse peterselie), desgewenst op een witte tijgerboterham.
* Piperade van in witte wijn gestoofde groene paprika, met een salade van venkel (en tomaat en honingmosterddressing), scharrelkipkluifjes en zilvervliesrijst.
* Noord Afrikaanse scharrelkipstoof met aubergine, paprika en zoete bataat (in een kruidige tomaten-kokossaus), vergezeld van wat zilvervliesrijst en frisse rauwkost.
* Keema Kerrie (soort Indiase chili con carne, erg lekker) van bio rundergehakt van de Groene Geer, diverse groenten (paprika, aubergine, bloemkool, tuinerwtjes, aardappel) bruine bonen, vergezeld van frisse rauwkost.
* Kipsalon: kapsalon maar dan met scharrelkip in mijn huisgemaakte shoarmakruidenmix , geroosterde aardappeltjes, desgewenst kaas, veel rauwkost en mijn geheime verse knoflooksaus
* De gouden combinatie van sperziebonen, knolselderij-aardappelpuree met een jus van in roomboter en citroen gebakken kabeljauwfilet (en natuurlijk kabeljauwfilet).
* Luxe stamppot van spruitjes en prei, met een royale topping van biologisch rundergehakt, spekjes, gekarameliseerde ui en noten.
* Andijvie roerbak, een smaakvolle combi met runderworst van de Groene Geer, kastanjechampignons, zoete aardappel, cherrytomaatjes en verse kruiden, vergezeld van wat zilvervliesrijst.
* Thaise rode curry, op basis van een huisgemaakte boemboe van verse specerijen (matig pittig), met scharrelkip en pompoen, vergezeld van bloemkool (dat combineert zo lekker met de saus!) en wat zilvervliesrijst.

Smullende mee-eters

Dit waren afgelopen week de reacties:
"Dik verdiend. Het was erg lekker" (nasi)
"Het was weer top" (spruitjes-prei-stamppot)
"Onze complimenten. Super lekker gerecht" (Shakshuka)

Verzoeknummertjes

Zie je een gerecht voorbij komen dat je wel eens wilt proberen, op een moment dat jou uitkomt? (dat kan ook het weekend zijn) Verzoeknummertjes zijn welkom. In overleg is van alles mogelijk. Neem gerust contact met me op, 06-47100588

Ze doet het weer!

Ik ben weer gestart met koken voor liefhebbers! De aanbiedingen houd ik niet meer bij op deze pagina. Kijk hiervoor op www.facebook.com/kookmarieke.

Voorlopig even geen maaltijden

Beste mee-eters, het is heel stil hier de afgelopen tijd en tot mijn spijt moet ik meedelen dat dit nog even zo zal blijven. De dip in mijn gezondheid is flinker dan verwacht en hoewel ik voorheen juist positieve energie kreeg van het koken voor anderen, is er nu geen energie en ruimte om te investeren. Er zit niets anders op dan me eraan overgeven en heel goed voor mezelf zorgen. En dan hoop ik snel weer lekkere maaltjes voor jullie te kunnen maken. Geniet ze van dit heerlijke voorjaar (doe ik ook hoor!) en tot dan!
Hartelijke groetjes van Marieke

Woensdag 15 maart... Thaise groene curry (UITVERKOCHT)

Met biologische kipfilet (van de Polderhoenhof), een flinke portie bio bloemkool (combineert zo lekker met de saus), en een kleine portie bio zilvervliesrijst.

Glutenvrij, niet vegetarisch
6,00 euro per portie, aan je deur bezorgd in Nieuw Lekkerland
Bestellen = even bellen of app-en

Donderdagavond 2 maart... bloemkool nasi (UITVERKOCHT)

Een lekkere vers gekruide en met o.a. biologische kip gevulde nasi van biologische bloemkoolrijst (je proeft geen bloemkool). 

Glutenvrij, lactosevrij, niet vegetarisch
5,50 euro per portie, aan je deur bezorgd in Nieuw Lekkerland
Bestellen = even bellen of app-en

Woensdagavond 1 maart... rode kool met hachee

Biologische hachee met de allerlekkerste (vind ik) bio rode kool met appeltjes, met bio aardappelpuree.

glutenvrij, lactosevrij, niet vegetarisch
5,50 euro per portie, aan je deur bezorgd in Nieuw Lekkerland
Bestellen = even bellen of app-en

Even geen planning

Ik moet even een goede pas op de plaats doen. Daarom schort ik de planning op tot nader order.